Sabe quando o bolo sola mesmo se você segue a receita à risca? Isso também acontece na ciência

Ilustração: Julia Jabur

Kleber Neves

Certa vez uma amiga falou com pesar dos bolinhos de bacalhau inigualáveis de sua avó portuguesa. Uma iguaria que eventualmente vai ficar na lembrança, pois ninguém da família aprendeu a receita. Claro que a receita poderia ser escrita, mas seu registro não garante o resultado: cozinhar envolve macetes, subjetividade e manipulações delicadas. É preciso fazer a receita repetidas vezes, copiar, ser corrigido.

Ciência experimental não é muito diferente. Quando alguém começa a trabalhar num laboratório de biologia, os primeiros meses são dedicados a operações manuais: pipetar quantidades ínfimas de líquidos caríssimos, usar o microscópio, preparar soluções, manipular cultura de células, fazer cirurgias em animais. Um longo repertório de procedimentos delicados que exigem treino.

Leia o texto completo no blog Ciência Fundamental, na Folha de S.Paulo.