O Brasil desponta na produção de combustíveis derivados de biomassa. O biólogo Leandro Santos foi o primeiro no país a desenvolver uma levedura geneticamente modificada para aproveitar seu metabolismo na produção de bioetanol. A levedura é atualmente usada na indústria.
Leandro é mestre em microbiologia agrícola pela Universidade Federal de Viçosa
e doutor em genética e biologia molecular pela Universidade Estadual de Campinas. Para relaxar, o biólogo se converte no chef da sua casa e cozinha os almoços de fim de semana para todos. Além disso, cuidar de um sítio da família proporciona a ele a dose certa de serenidade para continuar o trabalho.