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            [post_content] => Prato Cheio é um podcast que traz uma visão sistêmica e política sobre alimentação. Baseado em investigações rigorosas, tendo sempre a melhor evidência científica como horizonte, o programa debate esta que é uma questão fundamental do século 21 com um tom leve, pessoal e irônico.

Lançado em 2020, Prato Cheio é o podcast do site O Joio e O Trigo, projeto brasileiro de jornalismo que investiga exclusivamente a alimentação e sua relação com a política, cultura, sociedade, economia e história.

Escute aqui a temporada apoiada pelo Serrapilheira.

Ficha técnica

Roteiro Victor Matioli

Pesquisa Marina Yamaoka

Narração Victor Matioli & Marina Yamaoka

Edição & Criação de Som Victor Oliveira

Produção-executiva Marina Yamaoka

Design Denise Matsumoto

Mídias Sociais Juliana Mastrascusa & Amanda Flora
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            [post_content] => Por meio de reportagens, de uma série especial de podcast e um curso online gravado, o projeto, coordenado pelos jornalistas João Peres e Maíra Mathias, visa popularizar o debate científico em torno dos produtos que viraram de pernas para o ar sistemas alimentares de todo o mundo: os ultraprocessados. 

Uma das séries especiais mais bem-sucedidas do Prato Cheio, os quatro episódios de Da mesa à ciência somaram mais de 150 mil downloads. Ouça agora: Episódio 1 | Espisódio 2 | Episódio 3 | Espisódio 4.
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            [post_content] => O projeto "O peixe que você come não é o peixe que você gostaria de comer" investiga como um século de poluição na Baía de Guanabara impactou a vida marinha e, consequentemente, os seres humanos que consomem esses peixes. O objetivo é avaliar a qualidade nutricional dos peixes comparada a de ambientes equilibrados, identificar toxinas presentes e as populações mais vulneráveis, além de entender as dificuldades na resolução desse problema histórico.

O projeto envolve jornalistas e cientistas marinhos, que produzirão um episódio do podcast Prato Cheio e materiais didáticos para a iniciativa Mesa Cheia. O foco será o trabalho do Laboratório de Radioecologia e Alterações Ambientais da UFF, que estuda os impactos da eutrofização nas teias alimentares na Baía de Guanabara e em Arraial do Cabo (RJ). O projeto também destacará como as práticas científicas e jornalísticas se complementam para compreender e comunicar os efeitos da poluição marinha.

Confira o primeiro episódio da série.
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Projetos